Platform HBR is de Stichting Vereniging van Scholen met een Horeca-Opleidingen. De Stichting is opgericht in 1988 als vereniging en in 1996 omgezet in een stichting. Het doel van de stichting is de belangen van het Horeca-onderwijs gemeenschappelijk te behartigen. Platform HBR richt zich op het vmbo, mbo en hbo (de beroepskolom) met als doel:

• Het bevorderen van de onderlinge samenwerking tussen scholen met een horeca-opleiding.
• Het bevorderen van de professionaliteit van het horeca-onderwijs.
• Het doen/laten organiseren van conferenties, seminars en studiereizen.

​Platform HBR verricht datgene wat met genoemde punten in de meest ruime zin van het woord verband houd of daartoe bevorderlijk kan zijn.

De heer S. Waasdorp

Voorzitter

School:
François Vatelschool Den Haag
Functie omschrijving op school:
Docent Francois Vatel

De heer R. van der Roest

Penningmeester en Scholingsdagen 

School:
College de Brink
Functie omschrijving op school:
Docent / Sectievoorzitter van HBR

De heer G. Verheij

Lid, portefeuille PR 

School:
Teylingen College KTS
Functie omschrijving op school:
Docent en Teamleider kernteam HBR

De heer B. Brenders

Bestuurslid

School:
De Rooi Pannen VMBO, Tilbrug
Functie omschrijving op school:
Directeur VMBO, Tilbrug

De heer L.A.T. van Gerven

Uitvoerend secretaris Platform HBR